Receitas de bolo Adriana Oliveira
Bolo de trigo fofinho: receita fácil passo a passo
Quem resiste a um bolo de trigo fofinho, saindo do forno com aquele cheirinho de casa de vó? Essa receita é uma verdadeira tradição nas cozinhas brasileiras.
Simples, prática e cheia de sabor, ela é ideal para o café da tarde, festas ou até mesmo um agrado no meio da semana.
Além de ser versátil, o bolo de trigo caseiro é uma ótima opção para quem está começando na cozinha.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um resultado incrivelmente macio e saboroso.
O segredo está em seguir as proporções corretas e não pular nenhuma etapa do processo.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo de trigo fofinho com uma receita testada e aprovada.
Também vamos te dar dicas para deixá-lo ainda mais saudável, sugestões de variações e tudo o que você precisa para nunca mais errar esse clássico da confeitaria caseira.
Prepare-se para descobrir o melhor bolo de trigo da sua vida — simples, rápido e absolutamente irresistível!
Bolo de trigo fofinho
Veja como fazer essa receita de bolo de trigo fofinho.
12
porções45
minutos55
minutos220
kcalIngredientes
3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)
- Dicas de substituições
Substitua o leite por leite vegetal (amêndoas, coco, aveia) para uma versão sem lactose.
Troque metade da farinha de trigo por farinha de aveia para uma receita mais nutritiva.
Use açúcar mascavo no lugar do refinado para uma versão menos processada.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma média com margarina e enfarinhe.
- Bata os ovos com o açúcar e a margarina na batedeira ou à mão, até formar um creme claro e homogêneo.
- Acrescente o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada. Misture bem até obter uma massa lisa.
- Adicione a pitada de sal e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture suavemente.
- Incorpore o fermento por último, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
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Notas
- Dica: Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não prejudicar o crescimento do bolo.
Fatos nutricionais
- Calorias: 220kcal
- Gordura: 8g
- Carboidratos: 32g
- Fibra: 0.8g
- Proteína: 4g
Dicas e variações
1. Bolo de trigo fofinho com cenoura
Adicione 1 xícara de cenoura ralada à massa. Combina bem com cobertura de chocolate.
2. Versão sem glúten
Use uma mistura de farinhas sem glúten (como arroz, aveia e amido de milho) no lugar da farinha de trigo.
3. Bolo de trigo com coco
Adicione ½ xícara de coco ralado à massa e substitua parte do leite por leite de coco. Fica aromático e úmido!
4. Para dietas com menos açúcar
Reduza a quantidade de açúcar para 1 xícara e adicione 1 banana amassada ou ¼ xícara de mel como adoçante natural.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer bolo de trigo fofinho com um passo a passo simples e eficiente, é hora de colocar a mão na massa e saborear essa delícia!
Não há nada como um bolo caseiro, feito com carinho e ingredientes que você tem em casa.
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Perguntas frequentes (FAQ)
1. Posso fazer o bolo de trigo fofinho sem leite?
Sim! Você pode substituir o leite por suco de laranja, água ou leite vegetal.
2. O bolo pode ser feito no liquidificador?
Pode sim! Bata os ingredientes líquidos primeiro, depois acrescente os secos aos poucos.
3. Como armazenar o bolo depois de pronto?
Guarde em um pote fechado fora da geladeira por até 3 dias. Se preferir, mantenha refrigerado por até 5 dias.
4. Posso congelar esse bolo?
Sim. Congele em pedaços já cortados por até 3 meses, bem embalados.
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