Almoço de domingo fácil e delicioso: passo a passo completo

O almoço de domingo é, para muitas famílias, mais do que apenas uma refeição — é um momento especial de conexão, afeto e tradição.

Seja na casa da mãe, na cozinha da avó ou no quintal com os amigos, esse ritual traz à tona lembranças acolhedoras e cheiros que despertam a nostalgia.

E nada melhor do que um cardápio saboroso e fácil de preparar para tornar esse momento ainda mais inesquecível.

Neste artigo, você vai aprender como fazer um almoço de domingo completo, com frango assado douradinho, arroz soltinho, farofa crocante e uma salada refrescante.

Tudo explicado de maneira simples, com dicas preciosas para não errar no preparo.

Se você está em busca de receitas práticas para o domingo, que agradem todos os paladares e ainda deixem a mesa com cara de festa, continue lendo e prepare-se para surpreender quem você ama com um almoço inesquecível!

Almoço de domingo

Receita por: Adriana Oliveira

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Ingredientes do almoço de domingo completo

Categoria: receitasCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

6

quantidade

Tempo de preparação

1

hour 

Tempo de cozimento

2

hours 

Calorias

580

kcal

Ingredientes

• 🍗 Frango assado temperado

• 1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg)

• 5 dentes de alho amassados

• Suco de 2 limões

• 1 colher (sopa) de sal

• 1 colher (sopa) de páprica doce

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• Ramos de alecrim fresco (opcional)

• Arroz branco soltinho

• 2 xícaras de arroz

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 dente de alho picado

• Sal a gosto

• 4 xícaras de água quente

• Farofa crocante

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1/2 cebola picada

• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de bacon em cubos

• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada

• Sal e cheiro-verde a gosto

• Salada fresca

• 1/2 pé de alface americana picada

• 1 tomate cortado em rodelas

• 1/2 cebola roxa fatiada

• Suco de 1/2 limão

• Azeite, sal e orégano a gosto

Modo de preparo

• Frango assado suculento
• Lave o frango com água e limão, enxugue bem.
• Misture o alho, suco de limão, sal, páprica, pimenta e azeite.
• Espalhe bem esse tempero por todo o frango, por dentro e por fora.
• Deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas (ideal: de um dia para o outro).
• Preaqueça o forno a 200 °C.
• Coloque o frango em uma assadeira com papel-alumínio cobrindo.
• Asse por 1 hora coberto, depois retire o papel e asse por mais 30 a 40 minutos até dourar.
• Dica: Regue o frango com o próprio caldo durante o tempo de forno para deixá-lo ainda mais macio.
• Arroz branco soltinho
• Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho.
• Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.
• Adicione o sal e a água quente.
• Cozinhe em fogo médio até a água secar.
• Abaixe o fogo, tampe e deixe por mais 5 minutos.
• Dica: Não mexa o arroz depois de adicionar a água para evitar que fique empapado.
• Farofa crocante
• Em uma frigideira, frite o bacon até ficar douradinho.
• Acrescente a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
• Junte a cenoura ralada e refogue por 2 minutos.
• Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.
• Tempere com sal e finalize com cheiro-verde.
• Dica: Você pode adicionar ovos cozidos picados ou banana frita para dar um toque especial.
• Salada fresca
• Lave bem todos os ingredientes e seque com papel-toalha.
• Misture em uma tigela a alface, tomate e cebola.
• Tempere com limão, azeite, sal e orégano pouco antes de servir.
• Dica: Evite temperar com antecedência para a salada não murchar.

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Fatos nutricionais

• Calorias: 580kcal
• Gordura: 39g
• Carboidratos: 38g
• Proteína: 35g

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Dicas e variações para seu almoço de domingo

🥘 Variações de proteína:

• Troque o frango por carne assada ou costelinha suína no forno.
• Para uma versão vegetariana, prepare berinjela recheada ou lasanha de legumes.

🌱 Versões mais leves:

• Use arroz integral para mais fibras.
• Substitua a farofa tradicional por uma versão com farinha de aveia e legumes.

🌽 Acompanhamentos extras:

• Purê de batata, vinagrete e maionese caseira são ótimos complementos.
• Experimente fazer um suco natural de maracujá ou limonada para acompanhar.

Conclusão

Nada como um almoço de domingo bem feito para reunir a família e criar memórias afetivas ao redor da mesa.

Com ingredientes simples e preparo descomplicado, essa receita completa transforma qualquer domingo em um dia especial.

Gostou da receita? 🍽️

Deixe um comentário contando como ficou o seu almoço ou compartilhe com alguém que adora cozinhar!

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Perguntas frequentes

Posso fazer essa receita com peito de frango em vez de frango inteiro?

Sim! O peito de frango assado também fica ótimo. Apenas reduza o tempo de forno para cerca de 40 a 50 minutos.

Como deixar o frango ainda mais suculento?

Marinar de um dia para o outro e regar com o caldo durante o forno ajuda muito.

A farofa pode ser feita com farinha de milho?

Claro! Ela fica mais macia e levemente adocicada, uma delícia!

Dá para preparar tudo com antecedência?

Sim! Você pode deixar tudo pré-preparado e apenas finalizar o aquecimento antes de servir.

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